题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 下面四项中()不是配菜的意义。A.确定菜肴的质与量B.使菜肴的色、香、味、形基本确定。C.丰富菜肴色彩 下面四项中()不是配菜的意义。A.确定菜肴的质与量B.使菜肴的色、香、味、形基本确定。C.丰富菜肴色彩,使菜肴更加美观D.确定菜肴成本 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案