题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
制作干果馅料时,下列操作是错误的是()。A.加热红糖时,使红糖全部熔化B.煮糖时将糖色熬得深一些C.
制作干果馅料时,下列操作是错误的是()。
A.加热红糖时,使红糖全部熔化
B.煮糖时将糖色熬得深一些
C.加工完成的干果馅完全冷却后,进行下一步制作
D.用中火加热干果馅且不断搅动
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