能够干扰钙吸收的膳食成分是A．维生素CB．枸橼酸C．赖氨酸D．植酸E．乳酸

A.抗坏血酸

B.枸橼酸

C.赖氨酸

D.植酸

E.乳酸

膳食中不利于钙吸收的成分是

A.维生素A

B.草酸

C.维生素D

D.20%

E.25%

A.L-乳酸钙，乳钙

B.酪蛋白磷酸肽

C.维生素D3

D.维生素C，维生素B2

A.锌

B.植酸盐

C.维生素C

D.高浓度的单糖或双糖

E.铁

A.草酸

B.精氨酸

C.抗坏血酸

D.植酸

E.磷酸

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A．钙

B．铁

C．锌

D．铝

E．铜

有利于非血红素铁吸收的是（）。

A.维生素C

B.钙

C.草酸

D.膳食纤维

A.维生素D

B. 乳糖

C. 膳食纤维

D. 氨基酸

A.年龄、性别及生理状况

B.太阳照射

C.膳食成分的影响

D.维生素B

A.维生素D

B.乳糖

C.膳食纤维

D.氨基酸

E.青霉素