题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的
能量由糖提供。可见,人体内最重要的供能物质是糖类,只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时,脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。
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第2题
A.蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质,身体的生长发育离不开蛋白质
B.蛋白质是能量的“贮存库”,人体摄入热量多时,可转化成蛋白质储存起来
C.蛋白质是体内许多重要物质,如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分
D.蛋白质还参与遗传物质核酸的构成,如构成DNA和RNA
E.蛋白质是机体热能来源之一,每克蛋白质分解时可释放出 4.0kcal的热量
第4题
单糖在人体内氧化即能发热,每克糖产生热能是()。
A.4.1 kcal
B.5.1 kcal
C.5.5 kcal
D.6.2 kcal
第7题
每克葡萄糖可提供的热能是
A.37.654kJ(9kcal)
B.16.736kJ(4kcal)
C.25.104kJ(6kcal)
D.4.184kJ(1kcal)
E.41.84kJ(tOkcal)
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