题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

新鲜水果在贮存过程中，容易发生的变化（)。A.亲水果胶水解成原果胶B.单宁物质聚合成不溶于水的物

新鲜水果在贮存过程中，容易发生的变化()。

A.亲水果胶水解成原果胶

B.单宁物质聚合成不溶于水的物质

C.有机酸的品种增多

D.水果涩味降低酸味增高

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第1题

新鲜水果在贮存过程（）成亲水果胶是颜色更加美丽

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第2题

呼吸作用是生鲜蔬菜和水果在贮存过程中发生的一种()活动。

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第3题

新鲜蔬菜的贮存过程中发生的变化是呼吸、后熟、萌发和霉变。（)

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第4题

新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是呼吸、后熟、萌发和排酸。（）

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第5题

新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是（)A.消耗物质能量B.产生大量氧气C.单糖转化成双糖D.绿色转换

新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是()

A.消耗物质能量

B.产生大量氧气

C.单糖转化成双糖

D.绿色转换成黄色

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第6题

多数新鲜水果在0-8℃的环境内都可以保存1-2天时间。（）

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第7题

多数新鲜水果在0-8℃的环境内都可以保存1-2天时间。()

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第8题

新鲜蔬菜、水果在10-15度下一般储存（）天。

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

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第9题

新冠病毒感染饮食营养专家建议每天吃新鲜蔬菜和水果在平时的基础上适量加量。这种说法正确吗（）请选择

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