题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列说法正确的是()。A.植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B.糖粉的装饰属于糖的初加工C.动物性奶油从

下列说法正确的是()。

A.植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存

B.糖粉的装饰属于糖的初加工

C.动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发

D.蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“下列说法正确的是()。A.植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B.糖…”相关的问题

第1题

下列属于植物性油脂的是()。

A.奶油

B.猪油

C.鱼油

D.大豆油

点击查看答案

第2题

属于植物性油脂的是

A.猪油

B.茶油

C.羊油

D.奶油

点击查看答案

第3题

引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为()。

A.禽蛋

B.奶油糕点

C.剩饭

D.海带

E.植物性食物

点击查看答案

第4题

不提供胆固醇的食物是A、蛋黄B、奶油C、肉类D、动物内脏E、植物性食品

不提供胆固醇的食物是

A、蛋黄

B、奶油

C、肉类

D、动物内脏

E、植物性食品

点击查看答案

第5题

关于加工过程中的管控要求说法正确的是:()

A.法律、法规禁止的加工行为和食品要尽量避免使用

B.加工前对待加工食品进行感官检查,不合格品视具体情况进行退货

C.不应在餐饮服务场所内饲养、暂养和宰杀畜禽

D.生食果蔬和生食水产品原料在均在植物性清洗池内清洗处理消毒

点击查看答案

第6题

下列关于应尽快取出的异物,说法最全面的一项是:A.铜、铁等金属B.植物性异物C.怀疑有污染的异物D.

下列关于应尽快取出的异物,说法最全面的一项是:

A.铜、铁等金属

B.植物性异物

C.怀疑有污染的异物

D.以上说法均正确

E.以上说法均不正确

点击查看答案

第7题

维生素A的主要来源于动物性肝、奶、奶油、蛋黄和植物性的有色蔬菜。()
点击查看答案

第8题

主要成分含有氢化棕榈油、应在-18℃储藏的是()。

A.人造鲜奶油

B.色拉油

C.芝麻油

D.奶油

点击查看答案

第9题

根据消费税有关规定,下列说法正确的是()。A.植物性润滑油属于润滑油征收范围B.以石油为原料加工的

根据消费税有关规定,下列说法正确的是()。

A.植物性润滑油属于润滑油征收范围

B.以石油为原料加工的矿物性润滑油不属于润滑油征收范围

C.以柴油组分为主、经调合精制可以作为柴油发动机的非标油品,属于柴油征收范围

D.以动植物油为原料,经提纯、精制、合成等工艺生产的生物柴油,属于消费税征收范围

点击查看答案

第10题

糖的主要来源是动物性食物(猪油、牛油、羊油、奶油及蛋黄等),也来自于植物性食物(芝麻、大豆、花生

糖的主要来源是动物性食物(猪油、牛油、羊油、奶油及蛋黄等),也来自于植物性食物(芝麻、大豆、花生等)。()

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信