题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
预防亚硝基化合物危害的措施有（）。
A.尽量低温贮存食品
B.控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
C.生产啤酒用的麦芽在烘烤时采用直接加热法
D.多食富含维生素C的蔬菜和水果
E.食品加工时防止微生物污染，保证食品新鲜
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第6题
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
A.改善食品加工方法
B.暴晒污染食品
C.增加VC的摄入
D.多施钼肥
E.以上都是
第7题
预防亚硝基化合物危害人体的健康措施是（)A．以下都正确B．多施钼靶C．暴晒污染食品D．增加维生素C的
预防亚硝基化合物危害人体的健康措施是()
A．以下都正确
B．多施钼靶
C．暴晒污染食品
D．增加维生素C的摄入
E．改善食品加工方法
第8题
预防亚硝基化合物危害的措施是（）。A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少用腌制和
预防亚硝基化合物危害的措施是（）。
A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成
B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C、多用新鲜蔬菜
D、日光下曝晒，以促使光解
E、以上均是
第9题
预防亚硝基化合物危害的措施是A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成B.
预防亚硝基化合物危害的措施是
A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成
B.少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C.多食新鲜蔬菜
D.日光下曝晒，以促使光解
E.以上均是
