容易被苯并芘污染的食物有

A.腌肉

B.熏腊肉

C.猪肉罐头

D.火腿肠

E.烤香肠

最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

A．腌肉制品

B．熏烤动物食品

C．酱制品

D．肉罐头

E．肉肠

最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类

B、酱油制品类

C、肉罐头类

D、肉肠类

E、熏烤动物食品类

常见的有哪几种A、红肠

B、午餐肉

C、烤羊肉串

D、腊肉

E、以上都是

最容易被苯并(a)芘污染的食品有

A.腌肉制品类

B.酱油制品类

C.肉罐头类

D.肉肠类

E.熏烤动物食品类

A.高温煎炸

B.熏烤

C.包装污染

D.沥青污染

E.植物性食物吸附

最容易被苯丙（a）芘污染的食品是

A、腌肉制品类

B、酱油制品类

C、肉罐头类

D、肉肠类

E、熏烤动物食品类

A、食物炭化时形成亚硝酸盐

B、食物炭化时形成苯并(a)芘

C、食物炭化时形成多氯联苯

D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

食品用粗制盐腌制容易导致

A.热解产物污染

B.苯并芘的污染

C.亚硝胺的污染

D.铅、砷等有害金属污染

E.微生物、病毒等生物性污染

A.藻类植物

B.鱼贝类食品

C.乳制品

D.谷类

E.蔬果类

A.黄曲霉毒素

B.亚硝胺

C.3.4一苯并芘

D.硝酸盐