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[单选题]

对二星级食具消毒柜的性能要求中,需达到的标准是()

A.对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00

B.对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00

C.电热消毒柜内消毒温度应≥120℃,消毒时间应≥15分钟

D.臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m3,消毒时间应≥60分钟

E.以上都是

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第1题

对二星级食具消毒柜的性能要求中,需达到的标准是

A、对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00

B、对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00

C、电热消毒柜内消毒温度应≥120℃,消毒时间应≥15min

D、臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m,消毒时间应≥60min

E、以上都是

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第2题

要严格执行幼儿食具清洗及消毒制度,保证餐具每餐消毒,一般用消毒柜消毒或蒸汽消毒。消毒除常规操作要求外,还需注意餐具间隔、温度和时间,达到消毒目的。切菜的案板能采用开水烫的方法()
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第3题

我国GB/T 14308-2010版的《旅游饭店星级的划分与评定》对一、二星级酒店的要求包括:

A.一、二星级酒店需达到附录A(必备项目检查表)的相关要求

B.附录B(设施设备评分表)对一、二星级酒店未做要求

C.附录C(饭店运营服务质量评价表)对一、二星级饭店未作要求

D.二星级酒店评定的相关内容

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第4题

我国GB/T 14308-2010版的《旅游饭店星级的划分与评定》对一、二星级酒店的要求包括:

A.一、二星级酒店需达到附录A(必备项目检查表)的相关要求

B.附录B(设施设备评分表)对一、二星级酒店未做要求

C.附录C(饭店运营服务质量评价表)对一、二星级饭店未作要求

D.二星级酒店评定的相关内容

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第5题

我国GB/T 14308-2010版的《旅游饭店星级的划分与评定》对一、二星级酒店的要求包括:

A.一、二星级酒店需达到附录A(必备项目检查表)的相关要求

B.附录B(设施设备评分表)对一、二星级酒店未做要求

C.附录C(饭店运营服务质量评价表)对一、二星级饭店未作要求

D.二星级酒店评定的相关内容

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第6题

以下关于消毒柜定义有误的是()

A.消毒柜按消毒效果划分一星级、二星级和三星级

B.二星级消毒柜可有效杀灭大肠杆菌及脊髓灰质炎病毒

C.消毒时间是指达到规定温度或臭氧浓度的时间

D.消毒时间是指消毒柜机器启动到温度降低到70℃的时间

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第7题

卡萨帝消毒柜达到()消毒标准,行业最高消毒标准,消灭10种细菌病毒守护家人健康

A.二星级

B.医疗级

C.医用级

D.食品级

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第8题

需要取得卫生部卫生许可批件的消毒产品()。A.紫外线杀菌灯。B.食具消毒柜(限于符合GB17988 《食具

需要取得卫生部卫生许可批件的消毒产品()。

A.紫外线杀菌灯。

B.食具消毒柜(限于符合GB17988 《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品)。

C.络合碘消毒液。

D.75%单方乙醇消毒液。

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第9题

根据《消毒产品卫生安全评价》的规定,哪些消毒产品不需要取得卫生部许可批件,但首次上市前应进行卫生安全评价()。

A.紫外线消毒灯

B.75%单方乙醇消毒液

C.食具消毒柜(限于符合GB17988《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品)

D.压力蒸汽灭菌器

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第10题

二星级消毒柜要求柜内臭氧浓度必须≥多少()

A.40㎎/m³

B.20㎎/m³

C.60㎎/m³

D.15㎎/m³

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