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[主观题]

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖B.使牛奶中的蛋白变

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收

C.杀灭牛奶中所有微生物

D.杀灭牛奶中的病原菌

E.使牛奶不含活菌

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第1题

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是 () A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖B.使牛奶中的

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是 ()

A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收

C.杀灭牛奶中所有微生物

D.杀灭牛奶中的病原菌

E.使牛奶不含活菌

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第2题

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收B.杀灭牛奶中所有微生物C.杀灭牛奶中

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收

B.杀灭牛奶中所有微生物

C.杀灭牛奶中的病原菌

D.使牛奶不含活菌

E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

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第3题

利用巴氏消毒法处理牛奶最终的目的是

A.抑制牛奶中杂菌

B.防止杂菌在牛奶中生长繁殖

C.杀死牛奶中的所有微生物

D.杀死牛奶中的病原微生物

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第4题

适用巴氏消毒法进行消毒的是()A.培养基B.生理盐水C.玻璃器皿D.手术器械E.牛奶

适用巴氏消毒法进行消毒的是()

A.培养基

B.生理盐水

C.玻璃器皿

D.手术器械

E.牛奶

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第5题

巴氏消毒法用于牛奶、啤酒、果汁等不能进行高温灭菌液体的一种消毒方法,其主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌,而又不影响它们的风味。
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第6题

牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.超声波C.高压蒸汽灭菌法D

牛奶和酒类的常用消毒方法是

A.巴氏消毒法

B.超声波

C.高压蒸汽灭菌法

D.滤过除菌法

E.放射线

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第7题

牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法D.冷冻法E.超声波

牛奶和酒类的常用消毒方法是

A.巴氏消毒法

B.流通蒸汽法

C.高压蒸汽灭菌法

D.冷冻法

E.超声波

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第8题

啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是()A.间隙灭菌法B.滤过除菌法C.巴氏消毒法D.流通蒸气消毒法E.

啤酒和牛奶生产过程中的消毒方法是()

A.间隙灭菌法

B.滤过除菌法

C.巴氏消毒法

D.流通蒸气消毒法

E.高压蒸气灭菌法

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第9题

巴氏消毒法常用于消毒的物品是()

A.食具

B.药品

C.敷料

D.牛奶和酒类

E.温度计

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第10题

牛奶和酒类常用的消毒方法是A.巴氏消毒法B.焚烧与烧灼C.高压蒸汽灭菌法D.滤过除茵法E.紫外线

牛奶和酒类常用的消毒方法是

A.巴氏消毒法

B.焚烧与烧灼

C.高压蒸汽灭菌法

D.滤过除茵法

E.紫外线

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