题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的()中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。
A.高锰酸钾溶液
B.食盐溶液
C.漂白粉溶液
D.84消毒液
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A.高锰酸钾溶液
B.食盐溶液
C.漂白粉溶液
D.84消毒液
第3题
答案:错
23,蔬菜清洗时应根据季节、蔬菜品种和用途的不同,分别采用不同的洗涤方法。()
此题为判断题(对,错)。
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