清炒方法正确的解释是：()。

A.清炒就是口味清淡的烹调方法

B.清炒就是色泽清淡的烹调方法

C.清炒就是无调料只有主料的烹调方法

D.清炒就是只有一种烹调原料时进行烹制、调味的方法

A.煸炒

B.爆炒

C.滑炒

D.清炒

山茱萸的炮制方法是

A.清炒法

B.蒸法

C.煮法

D.煅炭法

E.麸炒法

A.炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B.炒法可分为清炒和加辅料炒

C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法

D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E.各种炒法的火候要求不同

山茱萸宜采用的炮制方法是

A、清炒法

B、蒸法

C、煮法

D、煅炭法

E、麸炒法

A．生炒法

B．熟炒法

C．泡油炒法

D．清炒法

A.清炒法

B.拌炒法

C.炙法

D.蒸煮法

A、煮

B、拌

C、清炒

D、炸

可引药入肾经的炮制方法是

A．清炒法

B．盐炙

C．酒炙

D．蒸法

E．炒炭法

何首乌的炮制方法是（）

A．清蒸

B．清炒

C．加辅料蒸

D．加辅料炖

E．清炖