奶具的消毒流程正确的是：

A.一支淡奶油开封后需同时制作两支奶油枪，不得单独存放开封淡奶油

B.每次重新制作搅打奶油前，必须按照标准流程对奶油枪进行清洁、消毒、冲 洗、擦干

C.门店至少应持有2个奶油枪

D.制作完成后的搅打奶油可保存2天

此题为判断题(对，错)。

A.不要用纱布擦洗口腔黏膜，注意口腔卫生

B.保持舌头清洁

C.用纱布擦洗口腔黏膜，注意口腔卫生

D.奶具应严格消毒

A．取用奶瓶、奶嘴时，手卫生后可以用手直接取用

B．灭菌奶具回来后按照失效期先后顺序由外往内放置，以方便取用

C．奶具打开包布后需立即关闭消毒盅筛孔及底部筛孔

D．所有消毒奶具开启后必须将自身的标签及斑马纸黏贴于容器外表

E．提前一天将过期物品放置在专用物品柜内，每日凌晨0点前清理次日过期物品

A.自来水冲洗即可

B.开水煮沸消毒

C.用高压锅消毒

D.放置一旁，下次继续再用

A.洗净后的奶瓶放入装满冷水的消毒锅中

B.水须没过奶瓶，煮沸5分钟

C.用长柄钳取出奶瓶，装置好奶嘴

D.放置在消毒盛器中，盖上消毒纱布备用

A．用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒

B．洗净后高压蒸汽灭菌

C．用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒

D．用5％苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒

E．用5％碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒