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[主观题]

工作人员穿戴整洁的工作衣帽、(),保持个人卫生,操作前洗手消毒;售饭人员必须戴好一次()。A.口罩手

工作人员穿戴整洁的工作衣帽、(),保持个人卫生,操作前洗手消毒;售饭人员必须戴好一次()。

A.口罩手套

B.眼镜手套

C.手套口罩

D.手套手套

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第1题

工作人员穿戴整洁的工作衣帽等,保持个人卫生,()洗手消毒

A.操作前

B.操作后

C.不需要

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第2题

食品生产经营人员应当保持个人卫生,穿戴整洁的工作衣帽,生产经营食品时可戴戒指,可染指甲油()

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第3题

工作人员上班期间应做到()

A.衣帽穿戴整洁

B.治疗时戴口罩

C.做好手卫生或卫生手消毒

D.长发工作者可披散头发

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第4题

下列哪项属于无菌操作的原则()

A.工作人员注射前必须戴口罩保持衣帽整洁

B.进行注射操作前半小时应停止清扫地面等工作,无需注意人员的活动

C.严格执行无菌操作规程,操作前后必须进行手卫生

D.一次性使用无菌注射器及针头不能重复使用

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第5题

下列无菌技术操作原则中错误的是()

A.环境要清洁。进行无菌技术操作前半小时,须停止清扫地面等工作

B.进行无菌操作时,衣帽穿戴要整洁。口罩须遮住口鼻,并修剪指甲,洗手。不需要佩戴帽子

C.无菌物品与非无菌物品应分别放置

D.工作人员面向无菌区域,用无菌钳取无菌物品,手臂须保持在腰部水平以上

E.从无菌容器中取出的物品,未使用,可放回无菌容器内

F.一套无菌物品,可多个病人使用

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第6题

员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲,工作时可以用手接触或沾染成品食物与盛器()
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第7题

严格执行无菌操作规程,工作人员注射前必须手卫生、戴口罩,保持衣帽整洁;注射后应手卫生()
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第8题

开饭时工作人员应洗手、戴口罩,保持衣帽整洁,并严格执行查对制度()

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第9题

下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

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第10题

下列有关产业人员个人卫生的行为正确的是()

A.穿戴整洁的工作衣帽

B.头发不外露

C.留长指甲,涂指甲油

D.饰物外露

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