题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
垫步的要领()。
A.右架站立
B.右脚垫步时
C.左脚要迅速提起
D.身体重心落在右腿上,右膝微屈
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A.右架站立
B.右脚垫步时
C.左脚要迅速提起
D.身体重心落在右腿上,右膝微屈
第9题
A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时
B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时
C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用
D.垫步的步距短,速度快
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