酚试剂法测定蛋白质是利用哪两种氨基酸残基与试剂产生有色物质A.精氨酸和脯氨酸B.甘氨酸和苯丙氨

酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为

A．黄色

B．蓝色

C．绿色

D．棕色

E．紫红色

A.色氨酸

B.酪氨酸

C.谷氨酸

D.苯丙氨酸

E.赖氨酸

酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是

A、较适合含单一蛋白质标本的测定

B、较适合几种蛋白质混合标本的测定

C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定

D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色

E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰

对蛋白质的测定方法表述不正确的是

A、BCG法测定清蛋白的特异性高

B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应

C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法

D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物

E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm

A.Edman首次测定了牛胰岛素的氨基酸序列

B.Sanger试剂可用于确定一个肽链N-末端的氨基酸残基

C.Edman降解最多可连续测定200个氨基酸残基的序列

D.质谱法是一种新的蛋白质测序方法，由于该方法基于分子量，因而不能区分Leu 和Ile。

A.Y.是

B.N.否

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

(1)测定小肽的氨基酸序列。

(2)鉴定肽的氨基末端残基。

(3)不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？

(4)在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。

(5)在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。

(6)在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。