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[主观题]

油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。A.淀粉糊化时间B.淀粉老化时间C.点心氧化时间

油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。

A.淀粉糊化时间

B.淀粉老化时间

C.点心氧化时间

D.点心干化时间

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第1题

油脂能保持西点产品组织的柔软,延缓淀粉老化时间,()点心的保存期

A.凡缩短

B.推迟

C.延长

D.延迟

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第2题

油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期

A.淀粉老化时间

B.点心氧化时间

C.淀粉糊化时间

D.点心干化时间

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第3题

油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。

A.淀粉糊化时间

B.淀粉老化时间

C.点心干化时间

D.点心氧化时间

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第4题

油脂能保持西点制品组织的柔软,()淀粉老化时问,延长点心的保存期

A.加速

B.提前

C.延缓

D.促进

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第5题

聚甘油单硬脂酸酯为良好的(),用于面包、糕点生产中,对面包组织起软化作用,能延缓(),保持面包柔软、延长保鲜期。

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第6题

油脂能使西点产品保持柔软,加速淀粉老化,缩短点心的保存期()
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第7题

爬泳身体围绕纵轴转动具有重要意义,能()有效划水距离。

A.延缓

B.延长

C.缩短

D.保持

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第8题

【单选题】企业研究产品生命周期的目的是为了()。

A.使新产品能迅速进入成熟期

B.努力延长产品的投入期

C.在生命周期各阶段采取适合的策略

D.延缓产品的衰退

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第9题

可以延缓衰老,使皮肤保持柔软,消除细小皱纹,还可分解体内的脂肪,帮助分泌激素。A.维生素AB.维

可以延缓衰老,使皮肤保持柔软,消除细小皱纹,还可分解体内的脂肪,帮助分泌激素。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素E

D.维生素K

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