题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。A.淀粉糊化时间B.淀粉老化时间C.点心氧化时间
油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。
A.淀粉糊化时间
B.淀粉老化时间
C.点心氧化时间
D.点心干化时间
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油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。
A.淀粉糊化时间
B.淀粉老化时间
C.点心氧化时间
D.点心干化时间
第9题
可以延缓衰老,使皮肤保持柔软,消除细小皱纹,还可分解体内的脂肪,帮助分泌激素。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素K
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