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[单选题]

日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以()、鲜为主。

A.清淡

B.清脆

C.咸酸

D.咸甜

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第1题

日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口胃以（）、鲜为主。

A.清淡

B.清脆

C.咸酸

D.咸甜

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第2题

日本菜中的关东料理是以()料理为主，其口味浓重。

A.东京

B.大板

C.京都

D.神户

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第3题

日本年节料理中的鱼子寓意“子孙满堂”。

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第4题

日本年节料理中的鱼子寓意“子孙满堂”

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第5题

公司料理包分类中，梅菜扣肉只是猪肉类产品（）

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第6题

日语中的“精進料理”即（）传入日本后教徒禁止吃肉而产生的厨艺

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第7题

在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（)

A.精进料理

B.怀石料理

C.茶间料理

D.和洋料理

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第8题

目前公司的料理包中：鱼香肉丝、农家小炒肉、梅菜扣肉、干豆角烧肉，都属于猪肉类（）

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第9题

下列选项中,不符合日本文化特色的是（）

A.斗牛

B.赏樱花

C.吃料理

D.练相扑

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第10题

在日本很少看到的外国料理是哪种？（)

A.中华料理

B.俄罗斯料理

C.韩国料理

D.意大利料理

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