题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
粮食仓库着火，稻谷和带壳的花生等粮油籽粒在表面燃烧蔓延的同时，火势还会顺着麻袋、籽粒间隙朝堆垛内部蔓延，引起内部炭化阴燃。此题为判断题(对，错)。
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A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.纤维素
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第6题
用感官判别粮油种类时，早籼稻谷和晚籼稻谷的区别主要在于()。
A.早籼稻谷糙米腹白大，硬质粒较少;晚籼稻谷米腹白较小，硬质粒较多
B.早籼稻谷籽粒为短圆形;晚籼稻谷籽粒多为细长形
C.早籼稻谷胚乳为蜡白色、不透明;晚籼稻谷胚乳为半透明
D.早籼稻谷籽粒颗粒较大;晚籼稻谷籽粒颗粒较小
第8题
粮油副产品是指粮油经加工除主产品以外的其它副产物。可以分为（)副产品和油脂副产品两大类。A.粮
粮油副产品是指粮油经加工除主产品以外的其它副产物。可以分为()副产品和油脂副产品两大类。
A.粮食
B.稻谷
C.小麦
D.大豆
第9题
《中央储备粮管理条例》指出，代储中央储备粮的企业，应当具备哪些条件？（)
A.具有符合国家标准的中央储备粮质量等级检测仪器和场所，具备检测中央储备粮储存期间仓库内温度、水分、害虫密度的条件
B.具有经过专业培训的粮油保管员、粮油质量检验员等管理技术人员
C.具有与粮食储存功能、仓型、进出粮方式、粮食品种、储粮周期等相适应的仓储设备
D.仓库容量达到国家规定的规模，仓库条件符合国家标准和技术规范的要求
第10题
《关于全国粮食和物资储备系统深化改革转型发展的决定》指出：稳步推进粮食收储制度改革，巩固玉米收储制度改革成果，完善（)最低收购价政策，切实维护种粮农民利益。
A.小麦
B.花生
C.大豆
D.稻谷
