题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是A、豆制品B、海产品C、蛋类D、剩米饭E、咸菜
葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是
A、豆制品
B、海产品
C、蛋类
D、剩米饭
E、咸菜
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葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是
A、豆制品
B、海产品
C、蛋类
D、剩米饭
E、咸菜
第1题
A.全年发生,多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒
E.肠毒素耐热性强
第4题
金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
A.海产品
B.动物性食品
C.剩米饭
D.自制发酵食品
E.豆类制品
第7题
A.食物中毒是由葡萄球菌引起的
B.加热处理的食品菌量不多不会引起食物中毒
C.食物中毒是由毒素引起的
D.在琼脂扩散法中含肠毒素的培养上清液与肠毒素抗血清之间无明显沉淀线产生
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