下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。A．龙虎斗 B．宫保鸡丁C．佛跳墙 D．清炖蟹粉狮子

A.九转大肠

B.霸王别姬

C.大良炒牛奶

D.荷叶粉蒸肉

A.浙江

B.四川

C.安徽

D.山东

A.湖南

B.四川

C.安徽

D.贵州

A.湖南

B.四川

C.安徽

D.贵州

A.湘菜

B.川菜

C.鲁菜

D.粤菜

A.淮场菜系

B.四川菜系

C.山东菜系

D.河北菜系

A.江苏菜系

B.四川菜系

C.山东菜系

D.河北菜系

A.葫芦鸭子

B.开水白菜

C.白玉鸡脯

D.蚝油牛肉

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系