题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有（)。A.红酒醋B.布朗少司C.黄油少司D.杂香草

制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。

A.红酒醋

B.布朗少司

C.黄油少司

D.杂香草

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更多“制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有（)。A.红酒醋B.布朗少司C.…”相关的问题

第1题

下列（)菜肴在制作过程中要使用到牛骨髓。

A.煎西冷牛排红酒少司

B.黑胡椒肉眼牛排

C.煎腓脷牛扒黑椒少司

D.铁扒T骨牛排

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第2题

制作煎牛扒黑胡椒少司必须把里脊加工成扒状，撒上盐胡椒粉，并把油加热至约（）ºC，放入牛扒煎至上色，并达到要求时成熟度。

A.200

B.150

C.170

D.220

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第3题

“friedbeefsteakwithblackpeppersauce”的意思是煎牛扒黑胡椒少司（）

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第4题

制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用小火把黑胡椒碎粒炒香（）

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第5题

制作煎牛扒玛沙拉少司时不用线系牛扒（）

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第6题

制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好（）

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第7题

制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用旺火把黑胡椒碎粒炒香（）

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第8题

制作红酒煮牛扒的辅料有（)。A.布朗少司B.胡椒少司C.蘑菇少司D.香草少司

制作红酒煮牛扒的辅料有()。

A.布朗少司

B.胡椒少司

C.蘑菇少司

D.香草少司

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第9题

制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有（)。

A、蘑菇少司

B、牛基础汤

C、胡椒少司

D、布朗少司

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第10题

“panfriedbeefsteakwithoystersauce”的意思是煎牛扒柠檬少司（）

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