题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

目前蒜苔应用较多、效果好、操作简单的贮藏方法是（）

A.冷藏

B.通风贮藏室

C.塑料薄膜硅窗袋贮藏法

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第1题

（）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。

A.气调贮藏

B.机械冷藏

C.减压贮藏

D.辐射贮藏

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第2题

下列贮藏方法中属于比较先进实用的是()。

A.沟藏

B.通风贮藏库

C.冷藏

D.气调贮藏

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第3题

果蔬贮藏是采用自然降温的是()。

A.冰窖贮藏

B.通风库贮藏

C.机械冷藏

D.气调冷藏

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第4题

简易气调贮藏方法主要有塑料薄膜小包装，塑料大帐和硅窗；人工气调方法主要有燃

烧式，分子筛吸附式和空心纤维空气分离式。（）

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第5题

果蔬的贮藏方式主要包括常规贮藏、通风库贮藏、机械冷藏、气调贮藏。（）

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第6题

()是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。

A.气调贮藏

B.机械冷藏

C.减压贮藏

D.辐射贮藏

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第7题

简易贮藏方法较多，适宜苹果贮藏的方法有（）。

A.土窑洞贮藏

B.冻藏

C.假植贮藏

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第8题

简易贮藏方法简单，成本低，不需进行任何防腐处理也能有很好的贮藏效果。（）

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第9题

小麦贮藏使用最广的方法是（)。

A.热密闭贮藏法

B.低温贮藏法

C.自然缺氧贮藏法

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第10题

猕猴桃最适宜的贮藏方法是：（）

A.窖藏

B. 通风贮藏

C. 气调

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第11题

简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有（)。

A、土窑洞贮藏

B、冻藏

C、假植贮藏

D、活体贮藏

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