目前我国允许使用并制定有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸味剂、蓬松剂、乳化剂、香料、营养强化剂、鲜味剂等30种。（）

A．国家标准

B．化工标准

C．卫生标准

D．地方标准

A.防腐剂、甜味剂、色素

B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂

C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂

D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基本剂物质、食品工业用加工助剂等

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是

A、还原剂

B、营养强化剂

C、防腐剂

D、防结剂

E、鲜味剂

食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是

A、还原剂

B、防止结块

C、营养强化剂

D、鲜味剂

E、防腐剂

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

A.营养强化剂

B.加工助剂

C.面粉处理剂

D.香精香料

以下哪类不属于食品添加剂

A.抗氧化剂

B.抗老化剂

C.甜味剂

D.着色剂

E.防腐剂

亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于

A、抗氧化剂

B、着色剂

C、发色剂

D、防腐剂

E、漂白剂

特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的要求。()