A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类
B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂只有磷化氢
C、作为拌合剂防霉剂，主要是有机酸，一般作为临时抢救高水分粮食时使用
D、一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
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第2题
下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是
A、粮食播种
B、粮食收割
C、粮食晾晒
D、粮食储藏
E、烹调
第3题
下列对粮食发热，理解错误的是()。
A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热
B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主
C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段
D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
第4题
《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食水分含量检测的周期是如何规定的？
第5题
《粮油储藏技术规范》(GB/T29890-2013)中对粮食温度检测内容和检测周期是如何规定的？
第6题
为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在()左右。
A.0.85
B.0.75
C.0.65
D.0.55
第9题
第10题
A.0-5℃
B.12-16℃
C.5-10℃
D.15-20℃
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