题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

贝贝是个2岁的小女孩,总是不好好吃饭,对着满桌子香喷喷的饭菜,经常是挑来拣去,尤其讨厌蔬菜、牛奶

和肉类食物。近来,贝贝经常爱烂嘴角,小嘴唇的周围,时常有几个又细又小的裂口,上面还盖着薄薄的一层痂皮。周围的皮肤,不仅轻微的发肿,有时还发生糜烂,一张嘴小裂口就出血,严重时下嘴唇甚至会肿胀起来。此外,根据体检的结果发现贝贝还有贫血的症状。

问题:

格式:(1)判断贝贝可能出现的主要营养问题?依据是什么?

(2)如需进一步判断是否是某种营养素缺乏可以进行哪些指标的检测?

(3)假如你是一名营养师,应作出怎样的饮食调整建议?

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第1题

锌在食物中的含量,从高至低依次为()

A.肉类-海产品-蔬菜

B.海产品-肉类-蔬菜

C.人的初乳-母乳-牛奶

D.海产品-蔬菜-肉类

E.蔬菜-肉类-海产品

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第2题

引起沙门菌食物中毒的食物是A.蔬菜B.水果C.牛奶D.肉类E.罐头食品

引起沙门菌食物中毒的食物是

A.蔬菜

B.水果

C.牛奶

D.肉类

E.罐头食品

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第3题

碘的最好的食物来源是 A.蔬菜、水果 B.牛奶 C.肉类 D.蛋类 E.海产品

碘的最好的食物来源是

A.蔬菜、水果

B.牛奶

C.肉类

D.蛋类

E.海产品

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第4题

食物中铁的主要来源为()、蛋黄、豆类和部分蔬菜。

A.牛奶

B.鱼类

C.动物肝脏

D.肉类

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第5题

指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿()。A.用公勺取饭菜B.用自己的餐具盛饭菜C.用手抓D.挑自己喜欢

指导幼儿自取食物时应注意提醒幼儿()。

A.用公勺取饭菜

B.用自己的餐具盛饭菜

C.用手抓

D.挑自己喜欢的食物

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第6题

贫铁食物是()。A.鱼类B.动物内脏C.牛奶D.肉类

贫铁食物是()。

A.鱼类

B.动物内脏

C.牛奶

D.肉类

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第7题

必需脂肪酸的食物最好来源是A、植物油B、大豆C、猪油D、牛奶E、肉类

必需脂肪酸的食物最好来源是

A、植物油

B、大豆

C、猪油

D、牛奶

E、肉类

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第8题

下列哪类食物含钙最丰富的是()。A米饭B水果C 蔬菜D牛奶和豆类

下列哪类食物含钙最丰富的是()。

A米饭

B水果

C 蔬菜

D牛奶和豆类

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第9题

可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物()A、牛奶B、蔬菜C、水果C、油脂

可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物()

A、牛奶

B、蔬菜

C、水果

C、油脂

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第10题

不能提供优质蛋白质的食物是A、粮谷类B、大豆C、蛋类D、牛奶E、肉类

不能提供优质蛋白质的食物是

A、粮谷类

B、大豆

C、蛋类

D、牛奶

E、肉类

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第11题

可预防气瘿的食物是()。A、米饭B、蔬菜C、肉类D、禽蛋E、海带

可预防气瘿的食物是()。

A、米饭

B、蔬菜

C、肉类

D、禽蛋

E、海带

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