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[判断题]

猪肚的幽门部位最肥厚,属肚之上品。行业中称为肚头、肚尖()

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第1题

猪肚肌层厚实,尤其幽门部括约肌厚实,为肚之上品,饮食业称为“肚头”“肚尖()
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第2题

为肚之上品,被饮食业称为“肚头”、“肚尖”、“肚仁”的是()连接十二指肠的出口

A.羊肚

B.猪肚

C.猪肺

D.猪肝

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第3题

()以为鱼肚中之上品。

A.黄鱼肚

B.广肚

C.黄唇肚

D.鲟鳇肚

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第4题

被称为鱼肚中之上品,质量好,但产量少的鱼肚是()。

A.黄唇肚

B.黄鱼肚

C.鳗鱼肚

D.鲟鳇肚

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第5题

为鱼肚中之上品,质量好的品种是()。

A.黄鱼肚

B.黄唇肚

C.鳗鱼肚

D.鮸鱼肚

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第6题

铁皮枫斗属枫斗中的“上品”,价格较高常有其它枫斗与之混淆,但铁皮枫斗具有质地坚实、略韧、易折断
、断面整齐平坦等特征。()

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第7题

文蛤是蛤中上品。肉肥厚,鲜美可口,营养价值高()
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第8题

下面哪类肉类不适宜气虚体质人群食用()。

A.猪肚

B.羊肚

C.鸡肉

D.狗肉

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第9题

先天性肥厚性幽门狭窄的声像图特征,以下说法错误的是()

A.幽门管长≥16mm

B.横断直径≥15mm

C.幽门厚度<4mm

D.幽门区探及靶环样肿块

E.幽门以上部位的胃腔内见潴留物

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第10题

以下除哪一项外均是先天性肥厚性幽门狭窄的声像特点()

A.幽门管长≥20mm

B.横断直径≥15mm

C.幽门区探及靶环样肿块

D.幽门壁厚<4mm

E.幽门以上部位的胃腔内见潴留物

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第11题

以下除哪一项外均是先天性肥厚性幽门狭窄的声像特点A.幽门管长≥20mmB.横断直径≥15mmC.幽门区探及

以下除哪一项外均是先天性肥厚性幽门狭窄的声像特点

A.幽门管长≥20mm

B.横断直径≥15mm

C.幽门区探及靶环样肿块

D.幽门壁厚<4mm

E.幽门以上部位的胃腔内见潴留物

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