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[多选题]

下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是()

A.分子态苯甲酸抑菌作用强

B.苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强

C.苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强

D.苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低,抑菌能力增强

E.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同

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第1题

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4B、分子

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4

B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

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第2题

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A、在酸性条件下抑菌作用强B、分子态的苯甲酸抑菌作用强C

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A、在酸性条件下抑菌作用强

B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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第3题

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是()A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是()

A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B.分子态的苯甲酸抑菌作用强

C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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第4题

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B.分子态的苯

下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是

A.在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4

B.分子态的苯甲酸抑菌作用强

C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

D.pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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第5题

与苯甲酸比较,关于苯甲酸钠在水中的溶解度最正确的是A、相同B、不同C、增大D、减少E、与结晶水有关

与苯甲酸比较,关于苯甲酸钠在水中的溶解度最正确的是

A、相同

B、不同

C、增大

D、减少

E、与结晶水有关

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第6题

下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是()A.苯甲酸为一种常用防腐剂,一般用量为0.1%-0.

下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是()

A.苯甲酸为一种常用防腐剂,一般用量为0.1%-0.25%

B.苯甲酸与苯甲酸钠的作用机制相同

C.苯甲酸与苯甲酸钠的抑菌能力相同

D.本品在高于pH4的溶液中作用更好

E.本品在低于pH4的溶液中作用更好

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第7题

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%~0.25%

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是

A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子

B、一般用量为0.01%~0.25%

C、降低pH有利于其发挥防腐作用

D、pH在5以上防腐作用最好

E、pH在4以下时,用量不得少于0.5%

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第8题

临床上使用的安钠咖注射液是下列哪种物质与咖啡因组成的复盐A.枸橼酸B.苯甲酸C.水杨酸D.苯甲酸钠

临床上使用的安钠咖注射液是下列哪种物质与咖啡因组成的复盐

A.枸橼酸

B.苯甲酸

C.水杨酸

D.苯甲酸钠

E.枸橼酸钠

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第9题

下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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第10题

下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是()。 A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠C

下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是()。

A.对羟基苯甲酸乙酯

B.苯甲酸钠

C.苯扎溴铵

D.山梨酸

E.桂皮油

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