中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。（)

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。()

A.膨松面坯

B.层酥面坯

C.冷水面坯

D.米粉面坯

A、膨松面坯

B、层酥面坯

C、冷水面坯

D米粉面坯

A.水调面团

B.膨松面团

C.油酥面团

D.米粉面团

A.蛋水面团

B.松酥面团

C.蛋泡面团

D.生物膨松面团

A.酥面团

B.松面团

C.热水面团

D.油面团

A．酥面团

B．松面团

C．水面团

D．热水面团

A.嫩酵面

B.干油酥面

C.水油皮面

D.烫酵面