题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

常用的护色方法不包括()

A.酸溶液护色

B.食盐水护色

C.低温护色

D.亚硫酸盐护色

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“常用的护色方法不包括()”相关的问题

第1题

在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、()、酸溶液护色、热处理护色和()。
在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、()、酸溶液护色、热处理护色和()。

点击查看答案

第2题

在果蔬加工厂,常用的护色方法有:()。

A.亚硫酸盐溶液

B.用高锰酸钾漂白

C.用染色液染色

D.酸溶液

E.食盐水

点击查看答案

第3题

果蔬加工中的护色可以采用____________方法

A.食盐水护色

B.酸溶液护色

C.烫漂护色

D.抽空处理

点击查看答案

第4题

果蔬加工中的护色可以采用____________方法。

A.食盐水护色

B.酸溶液护色

C.烫漂护色

D.抽空处理

点击查看答案

第5题

果蔬加工中的护色可以采用的方法有____________。

A.食盐水护色

B.酸溶液护色食盐水护色

C.烫漂护色

D.抽空处理

点击查看答案

第6题

果蔬加工中的护色可以采用的方法有____________

A.食盐水护色

B.酸溶液护色食盐水护色

C.烫漂护色

D.抽空处理

点击查看答案

第7题

在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色,亚硫酸溶液护色()、()和抽真空护色。
在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色,亚硫酸溶液护色()、()和抽真空护色。

点击查看答案

第8题

下列属于食品加工中常用的护色助剂的是()

A.山梨酸钾

B.柠檬酸

C.L—抗坏血酸

D.苯甲酸

点击查看答案

第9题

1. 酸在葡萄酒酿造中的作用不包括()

A.澄清

B.护色

C.抗菌

D.酯化

点击查看答案

第10题

果蔬工序间采用酸溶液护色,一般pH在()效果较好。

A.5.0~6.0

B.4.0~5.0

C.3.0~4.0

D.1.0~3.0

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信