“立式”是指调酒师或服务人员站立服务而言的。（)

A.应挺直匀称、自然优美，抬头、挺胸、收腹，双手必须置于身体两侧自然下垂

B.站立服务时，双手置于身体两侧自然下垂或双手相握置于腹前

C.男员工可双脚并拢，脚跟相靠，脚尖微开

D.女员工可呈“丁”字型站立

A.关心

B.微笑

C.站立

D.注视

A.0.5-1

B.1-1.5

C.1-2

D.2-3

在服务于人时，服务人员要特别注意，一定要在自己站立之时()服务对象，而切不可将自己的背部对着对方。