题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
物料在一定的温度、湿度下，当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时，其所含的水分称为：（)
A.自由水分
B.平衡水分
C.结合水
D.非结合水
E.总水分
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第1题
在一定的温度和总压强下，以湿空气做干燥介质，当所用空气的湿度减少时，则湿物料的平衡水分相应()，其自由水分相应()。
在一定的温度和总压强下，以湿空气做干燥介质，当所用空气的湿度减少时，则湿物料的平衡水分相应（)，其自由水分相应（)。
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第2题
6、自由水分是（）。
A.附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分
B.与固体物料之间没有结合力的水分
C.固体物料在一定干燥条件下能够被除去的水分
D.一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分
第3题
6、（单选）自由水分是（）
A.附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分；
B.与固体物料之间没有结合力的水分；
C.固体物料中在一定干燥条件下能够被除去的水分；
D.一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分。
第4题
15、根据物料与在一定条件下所含水分能否用干燥方法除去，将物料中的水分分为（）水分（equilibrium water）和自由水分（free water）。将物料与一定温度和相对湿度的空气接触，当物料表面水蒸气分压大于空气中水蒸气分压时，物料中水分将向空气中蒸发，直到两者水蒸气分压达到相等，而当物料较干燥，其中的水蒸气分压小于空气中水蒸气分压时，物料将吸收空气中的水分，直到两者水蒸气分压达到相等。所填水分与物料的种类及空气的性质有关，是物料在一定空气状态下能被干燥的极限。
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第5题
下列关于干燥的叙述中正确的是()
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程，即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水，但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中，恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度，而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度，可提高干燥速率
第9题
在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A、游离
在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为
A、游离水分
B、自由水分
C、结合水分
D、平衡水分
E、非结合水分
