水果中含有一类重要的膳食纤维，对预防慢性疾病有利。它是？（)

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.木质素

A．适当降低膳食的脂肪和肉类含量，增加新鲜蔬菜和水果

B．对结肠腺瘤应定期复查及时切除

C．对结肠慢性炎性疾病，特别是长期慢性溃疡性结肠炎，要警惕癌的发生，定期进行X线或纤维细肠镜检查

D．对50岁以上病人，每年检查大便潜血2次，有助于较早地发现症状不明显的结肠癌

A.水果中含有很多的钙

B. 水果中富含钾，有益酸碱平衡，减少钙流失

C. 水果中含有很多的膳食纤维，帮助钙吸收

D. 水果中含有大量维生素D

A水果中含有很多的钙

B水果中富含钾，有益酸碱平衡，减少钙流失

C水果中含有很多的膳食纤维，帮助钙吸收

D水果中含有大量维生素D

A.动物肝脏中含有的维生素D能促进钙的吸收

B.多吃芹菜、牛肉等富含膳食纤维的食物可以预防肠癌的发生

C.多吃胡萝卜和黄玉米等含胡萝卜素丰富的食物可以预防夜盲症

D.青少年每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物

A.膳食纤维

B.矿物质

C.维生素

D.脂肪

A.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，二者可相互替代

B.蔬菜、水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用

D.现在工艺将米、面加工得越来越细，增加了营养素的丢失，对健康不利，不宜多食

A.蛋制品

B.水果

C.蔬菜

D.奶类

E.粗粮