金属的加工硬化是指金属在塑性变形后强度.硬度提高，塑性.韧性下降的现象。（)

A.弹性变形

B.塑性变形

C.加工硬化

在机械加工过程中，工件表层金属受到切削力的作用产生强烈的塑性变形，使工件表面的强度和()提高，()降低，这种现象称为加工硬化，又称冷作硬化。