题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐正餐的菜序是()

A.开胃菜在先,面包在后

B.主菜在先,点心在后

C.果品在先,点心在后

D.热饮在前,甜品在后

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第1题

西餐的正餐菜序有哪些?()

A.开胃菜

B.主菜

C.甜点或水果

D.咖啡或茶

E.汤

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第2题

海鲜类菜肴通常作为西餐正餐的第三道菜,也称为()。

A.开胃菜

B.汤菜

C.副菜

D.主菜

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第3题

一道完整的西餐菜序理论上包括开胃菜、汤品、沙拉、主菜、甜品和热饮。
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第4题

西餐中便餐的菜序,正确的是()。A开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡B开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡C开胃菜、汤

西餐中便餐的菜序,正确的是()。

A开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡

B开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡

C开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品

D汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡

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第5题

一道完整的西餐菜序理论上包括开胃菜、汤品、沙拉、主菜、甜品和热饮
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第6题

一顿西餐便餐的标准菜序通常由五道菜肴构成:即开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。()

一顿西餐便餐的标准菜序通常由五道菜肴构成:即开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。()

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第7题

所谓的开胃菜,亦称为西餐的()。

A.压轴戏

B.头牌

C.正式菜序

D.开盆

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第8题

西餐便餐的菜序一般没有八道菜,通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨,讲究便利和快捷。这句话对吗?
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第9题

西餐便餐的菜序一般没有八道菜,通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨,讲究便利和快捷。这句话对吗?
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第10题

西餐正餐菜序严格固定,在实际操作中必须参照执行。
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