题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

温白酒时，可将放白酒的温酒器用（)加温。

A、汽蒸

B、火烤

C、热水

D、电器

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第1题

温白酒是将白酒放入温酒器中用热水加温，酒温一般掌握在（)之间即可。

A.25～30℃

B.30～35℃

C.35～40℃

D.40～45℃

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第2题

大多数顾客习惯冷饮白酒，但有些顾客则喜欢温饮。温白酒是将白酒放入事先备好的温酒器内用热水加温，酒温一般掌握在（）即可

A.30℃-35℃

B.35℃~40℃

C.35℃~45℃

D.45℃~50℃

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第3题

除冬季应准备有温酒器皿外，一般在常温下备用的酒水是（）。

A.白酒

B.汽酒

C.啤酒

D.香槟酒

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第4题

白酒加温时可直接用火烤。（)

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第5题

将（)注入温酒壶内，用开水烫热，达到40～45℃之间即可。

A、白酒

B、药酒

C、黄酒

D、兑制酒

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第6题

关于严重冻疮的复温措施，不正确的是A、口服姜汤B、口服少量温酒C、吸氧D、用雪搓洗E、输入加温葡萄糖

关于严重冻疮的复温措施，不正确的是

A、口服姜汤

B、口服少量温酒

C、吸氧

D、用雪搓洗

E、输入加温葡萄糖溶液

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第7题

（)加温，其温度应掌握在30～35℃之间即可。

A.黄酒

B.药酒

C.兑制酒

D.白酒

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第8题

清洁燃气灶时，如果溅出的汤汁、油迹时间较长，可将（）、面汤涂于油污处，浸泡几分钟后用抹布擦拭，再用干布擦干。

A.米汤

B.白醋

C.白酒

D.清洗剂

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第9题

给白酒加热时，酒温以30~35℃为宜。（)

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第10题

白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁。邪杂味消失其主要原因是什么？

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