题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蛋白质变性的原因是A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破
蛋白质变性的原因是
A、氨基酸排列顺序的改变
B、氨基酸组成的改变
C、肽键的断裂
D、蛋白质空间构象的破坏
E、蛋白质水解
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蛋白质变性的原因是
A、氨基酸排列顺序的改变
B、氨基酸组成的改变
C、肽键的断裂
D、蛋白质空间构象的破坏
E、蛋白质水解
第6题
蛋白质变性是由于
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.蛋白质空间构象的破坏
D.肽键的断裂
E.蛋白质的水解
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