A.蜜汁火方
B.西湖莼菜汤
C.叫化童鸡
D.三丝敲鱼
第1题
第2题
A.西湖醋鱼
B.佛跳墙
C.鱼香肉丝
D.龙井虾仁
第3题
第4题
A.东坡肉
B.糖醋鲤鱼
C.麻婆豆腐
D.宋嫂鱼羹
第5题
下列菜品中不属于杭州菜的是()。
A.烤乳猪
B,西湖莼菜汤
C.干炸响铃
D.东安鸡
第6题
A.烤乳猪
C.干炸响铃
D.东安鸡
第7题
A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成
B.用鱼作羹由来已久
C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等
D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系
第8题
第9题
A.鸡汁鱼唇
B.火腿荷花爪
C.薄片火腿
D.佛手鱼片
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