题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列食物中所含的蛋白质属于优质蛋白的有（)

A.鸡蛋

B.豆浆

C.蹄筋

D.豌豆

E.胡萝卜

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第1题

畜、禽肉等食物含有的蛋白质是优质蛋白质，而豆类所含的蛋白质不是优质蛋白（）

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第2题

下列食物中的蛋白质属于优质蛋白的是

A.蔬菜

B.玉米

C.鸡蛋

D.猪皮

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第3题

1、下列食物中的蛋白质属于优质蛋白的是

A.蔬菜

B.玉米

C.鸡蛋

D.猪皮

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第4题

以下食物中所含的蛋白质属于优质蛋白质的是（)。

A.大豆

B.玉米

C.土豆

D.奶

E.鸡肉

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第5题

关于对肌肉减少症的营养干预，下列说法不恰当的是（)。

A.蛋白摄入量中，优质蛋白质比例最好能达到50%

B.集中在一餐摄入蛋白质，吸收利用效果会更好

C.乳清蛋白属于优质蛋白

D.食物蛋白质能促进肌肉蛋白质合成

E.深色蔬菜和水果富含抗氧化营养素

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第6题

【多选题】下面所列蛋白质食物属于优质蛋白的有（）

A.鱼

B.瘦肉

C.皮冻

D.鸡肉

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第7题

（）"32.鱼翅所含的蛋白质属于

A.优质蛋白

B.半完全蛋白

C.不完全蛋白，缺少色氨酸

D.没有蛋白质

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第8题

大部分动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。（)

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第9题

*147、大多数动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白（）

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第10题

牛肉所含蛋白质属于优质蛋白。（)

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