题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
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A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
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第2题
食品中检出下列哪种菌属表示食品受到人和动物的粪便污染______。A 布氏杆菌B 伤寒杆菌C 大肠杆
食品中检出下列哪种菌属表示食品受到人和动物的粪便污染______。
A 布氏杆菌
B 伤寒杆菌
C 大肠杆菌
D 副溶血性弧菌
E 肉毒梭菌类
第3题
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染（）。A.伤寒杆菌B.大肠杆菌C.布氏杆菌D.副溶
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染（）。
A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌
第7题
食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。A.埃希式菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.
食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。
A.埃希式菌属
B.柠檬酸杆菌属
C.肠杆菌属
D.志贺氏菌
第9题
食品污染指标中关于大肠菌群的叙述，不正确的是（)。
A.属于肠杆菌科
B.来自人和温血动物的肠道
C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染
D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示
