A.浓缩
B.过滤
C.调味
D.装盘
第1题
A.冷菜沙司
B.点心沙司
C.热菜沙司
D.水果沙司
第2题
A.增加菜点的色泽
B.增加菜点的营养价值
C.增加菜点的香味
D.确定增加菜点的口味
第3题
A.番茄沙司
B.酒酿
C.番茄酱
D.沙茶酱
第4题
A.蛋黄沙司
B.千岛汁
C.法国汁
D.山歌沙司
第5题
A.蛋黄酱沙司
B.油醋沙司
C.奶油沙司
D.特别沙司
第6题
A.业务流程重组与优化设计
B.流程切换方案制定
C.客户访谈与市场调查
D.持续改进计划
第7题
A.磨圆度高
B.矿物成分以石英为主
C.主要颗粒为粉砂和粘粒
D.有机质含量极低
第8题
A.心脏反应
B.肌肉震颤
C.声音嘶哑
D.代谢紊乱
第9题
A.领事裁判权
B.观审
C.会审公廨
D.三司会审
第10题
A.视敏感度高
B.光敏度高
C.司昼光觉
D.有色觉
E.分辨力高
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