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[判断题]

酒店餐饮员工在下班前对自己的工作区域进行清洁及消毒,一般来说是从上到下清理,具体顺序是先清理天花板,然后是墙壁、货架,之后是台面、桌子,最后是地面()

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第1题

在酒店工作的员工,可以根据员工自己的意愿,决定是否与酒店签订劳动合同。
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第2题

在酒店工作的员工,可以根据员工自己的意愿,决定是否与酒店签订劳动合同
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第3题

酒店员工上班前能喝酒()
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第4题

酒店大堂公共卫生间的卫生清洁工作属于公共区域员工工作范围
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第5题

酒店大堂公共卫生间的卫生清洁工作属于公共区域员工工作范围。
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第6题

根据营销计划对酒店营销组合进行具体的设计和落实,这属于餐饮促销管理的()

A.餐饮促销营销分析的工作内容

B.餐饮促销计划方面的内容

C.餐饮促销组合与执行方面的工作内容

D.餐饮促销控制方面的工作内容

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第7题

星级评定主要考核酒店餐饮、客房区域,公共区域运营质量不做考虑。
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第8题

讲授法适宜于对酒店员工进行的理念性知识培训。()

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第9题

员工上班前3小时内和上班时间内严禁饮酒,酒后严禁进入工作区域()
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第10题

某酒店客房部需对员工工作进行定额管理,已知该酒店客房部员工每天工作8小时,清扫一个房间的时间平均为30分钟,对客随机服务时间为30分钟,准备工作时间为20分钟,结束工作时间20分钟,休息时间为20分钟,则该酒店客房部员工每人每天工作定额为 间。

A.13

B.12

C.11

D.10

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第11题

作业员在下班前应当清点自己工位的什么东西()

A.工具

B.工装

C.作业指导书

D.计量器具

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