油和脂肪都是高级脂肪酸的甘油酯，但油比脂肪的熔点低。其原因是()。

吗啡呈酸碱两性，因为其分子中含有

A．碳碳双键和羟基

B．醇羟基和叔氮原子

C．苯环和叔氮原子

D．碳碳双键和酚羟基

E．酚羟基和叔氮原子

铸铁中含有较多的碳,按碳的结构的不同铸铁可分为().

A.五

B.四

C.三

D.二

A.体温

B.熔点

C.脂肪来源

D.碳链长度

E.脂肪饱和度

A.脂肪碳原子价键的不同

B.脂肪在人体合成的状况

C.脂肪的提取物

D.脂肪的消化率高低

马来酸氯苯那敏与枸橼酸-醋酐试液在水浴上共热时显红紫色，原因是

A．分子中含有碳碳双键

B．分子中含有苯环

C．分子中含有羧基

D．分子中含有吡啶环

E．分子中含有叔胺结构

A.分子中含有碳碳双键

B.分子中含有苯环

C.分子中含有羧基

D.分子中含有吡啶环

E.分子中含有叔胺结构

肾衰竭的患者最适合的饮食()

A．低蛋白、中等量碳水化物及脂肪

B．高蛋白、高碳水化物、低脂肪

C．高蛋白、低碳水化物、高脂肪

D．低蛋白、低碳水化物、低脂肪

E．低嘌呤饮食