题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满即可。（）
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.分菜用具准备
B.环境准备
C.餐具佐料和服务用品准备
D.个人卫生准备
更多“餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满…”相关的问题
第9题
开餐前，要了解熟悉当日菜单，特别要熟悉当天不能供应的饭菜品种，以便在推销时同宾客做解释工作，备好茶叶，开水、调味品，开胃小品等。检查餐厅席位布置是否整洁合理，开餐用具是否齐全，若有不完善处，要尽快调整。开餐前3-钟，服务员站在自己负责服务的餐台靠墙位置，做好迎宾客的准备工作（）
点击查看答案
第10题
日常生活中减盐的妙招是（）
A.学习量化，逐渐减少用量。使用勺、限盐罐，每餐按量放入菜肴。
B.烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油。
C.购买加工食品时，仔细看食品标签，拒绝高盐食品
D.味精、鸡精也是高盐食品，做饭时千万不要忽略这些“看不见”的盐
