题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食用苦杏仁前必须反复用(),去掉苦味。

A.热水煮

B.冷水浸泡

C.水煮,冷水浸泡

D.蒸制

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第1题

湿疹的一般治疗错误的是A、保持清洁B、避免刺激C、避免食用辛辣食物D、反复用肥皂水洗E、尽量找出病因

湿疹的一般治疗错误的是

A、保持清洁

B、避免刺激

C、避免食用辛辣食物

D、反复用肥皂水洗

E、尽量找出病因

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第2题

要去皮后食用的蔬菜必须用刀去掉根须和表皮再细加工。()
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第3题

口蘑最好吃鲜蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。()
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第4题

苦杏仁中含有苦杏仁苷,因而可用苦味酸钠反应显阳性而检识。()
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第5题

含有苦杏仁苷,与苦味酸钠试纸反应呈阳性者是()。

A.苦杏仁

B.桃仁

C.两者都对

D.两者都不对

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第6题

可以鉴别苦杏仁苷的是()

A.溶血实验

B.苦味酸钠试验

C.乙酐浓硫酸实验

D.泡沫实验

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第7题

不能用苦味酸钠反应检查是否含有氰苷的药材是 ()

A.苦杏仁

B.桃仁

C.垂盆草

D.枇杷仁

E.郁李仁

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第8题

根据中医五味理论具苦味,能降泄肺气,治咳喘气逆必投的中药是()

A.苦杏仁

B.大黄

C.香附

D.黄柏

E.黄连

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第9题

【单选题】以下说法错误的是

A.氰苷存在于木薯、苦杏仁、苦桃仁和某些常见的水果的果核中。

B.木耳泡的时间长会产生黏性,此时只要食前彻底加热就能安全放心的食用。

C.荔枝虽然是甜的,但吃多了会导致低血糖

D.未全熟的豆类毒素含量比生豆更高

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第10题

食用菠菜前用开水将洗好的菠菜烫一下的原因是

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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