题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒

B、忌使用木筷子放入微波炉

C、忌使用金属器皿加热食物

D、整鸡蛋不能直接放入加热

E、禁止消毒饮食以外物品

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第1题

使用微波炉时,以下操作错误的是()

A.掌握不同食物的微波烹调时间

B.同一食物可用微波多次加热

C.瓜果蔬菜不要使用微波烹调

D.加热米饭.糕点时最好带点水

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第2题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于

A.盘子的磁导率大

B.盘子的介电常数大

C.盘子的电导率大

D.电磁波在盘子中的集肤深度大

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第3题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于

A.盘子的介电常数大

B.盘子的磁导率大

C.电磁波在盘子中的集肤深度大

D.盘子的电导率大

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第4题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于()

A.盘子的磁导率大

B.盘子的介电常数大

C.盘子的电导率大

D.电磁波在盘子中的集肤深度大

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第5题

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热,加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁,原因在于

A.盘子的介电常数大

B.盘子的磁导率大

C.电磁波在盘子中的集肤深度大

D.盘子的电导率大

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第6题

当烹调的食物中含有盐时,微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时,不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度,但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持?

A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。

B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物,那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。

C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。

D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐,食物中毒的危险性就会降低。

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第7题

为使食物解冻达到良好的效果,公司微波炉在使用解冻菜单加热过程会报警提醒用户翻转食物,部分型号会暂停加热()
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第8题

除餐饮行业外,商户在商铺内不得预备食物或进食,不得使用器具(包括微波炉、烤箱、电磁炉、加热器、电水壶等)烹煮加热任何食物()
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第9题

人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为,微波炉加热时食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能
识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些还具有毒性,甚至可能致癌。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化,从而造成严重的健康问题。以下哪项最能质疑上述观点?()

A.微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。

B.我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。

C.发达国家使用微波炉也很普遍。

D.微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化。

E.自1947年发明微波炉以来,还没有因微波炉食品导致癌变的报告。

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第10题

关于卧床患者使用肠内营养期间操作错误的做法为()

A.抬高床头30-45度

B.微波炉加热营养液

C.开启的营养液冷藏保存24小时

D.每班需回抽胃液,测胃液PH值

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