第1题
A.色泽
B.营养
C.口味
D.形态
第2题
A.馅心
B.肉馅
C.糖馅
D.菜馅
第3题
第4题
A.形态
D.色泽
第5题
A.坯料
B.冷水面坯
C.温水面坯
D.热水面坯
第6题
第7题
A.拍皮或捏皮
B.擀皮或捏皮
C.按皮或捏皮
D.拍皮或压皮
第8题
C.手按皮或捏皮
第9题
第10题
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