题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
简述食品添加剂与食品工业的关系？
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A．防腐保鲜
B．工艺需要
C．改善食品的品质及色香味
D．掩盖食品腐败变质
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第4题
关于食品工业用加工助剂的说法正确的是（）
A.允许在食品中残留
B.食品工业用加工助剂是指，保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关
C.对食品本身并不起功能作用
D.属于食品添加剂
第5题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是A.防止化学性食物中毒，保障人民健康B.防止有害
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是
A.防止化学性食物中毒，保障人民健康
B.防止有害物质向食品迁移
C.保证食品卫生，保护和美化食品，促进食欲
D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展
E.做好闯接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
第6题
对食品添加剂的要求包括().
对食品添加剂的要求包括（).
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A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质;
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外.
第7题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于A．防止化学性食物中毒B．防止有害物质向食品迁移，而对人
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于
A．防止化学性食物中毒
B．防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害
C．保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲
D．防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展
E．做好间接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
第8题
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于A.防止化学性食物中毒B.防止有害物质向食品迁
良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于
A.防止化学性食物中毒
B.防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害
C.保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲
D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展
E.做好问接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
第10题
食品添加剂的重要作用是不言而喻的，现在似乎有人把食品添加剂与天然安全对立起来，这种理解是片面的。可以说，没有食品添加剂就没有现代化的食品工业。试想想，假如没有防腐剂，很多食品原料就会变质，产生异味甚至毒素，由此引起的危害不是比使用已确认是安全的防腐剂要严重得多吗？这段话的中心意思是（）。
A.杜绝使用食品添加剂
B.变质的食品比食品添加剂危害更大
C.人们应该全面理解食品添加剂的作用，毕竟它在现代化食品工业中发挥了重要的作用
D.人们对食品添加剂应该热烈欢迎
