题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
焦糖（CARAMELIZEDSUGAR)是砂糖加热熔化后使成深褐色，用于著色并赋予香味。（)
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.Ⅰ类普通焦糖
B.Ⅱ类苛性亚硫酸盐焦糖
C.Ⅲ类氨法焦糖
D.Ⅳ类耐酸性焦糖
更多“焦糖（CARAMELIZEDSUGAR)是砂糖加热熔化后使成…”相关的问题
第8题
焦糖色素属()色素()。根据加工条件不同可分四类，我国允许使用的有()焦糖、()焦糖、()焦糖。
焦糖色素属（)色素（)。根据加工条件不同可分四类，我国允许使用的有（)焦糖、（)焦糖、（)焦糖。
点击查看答案
