卵磷脂具有吸湿性、乳化性和抗氧化性等功能。（)

卵磷脂具有（)、（)和抗氧化性等功能。

液压油具有良好的抗乳化性、()、抗氧化性、抗泡性、抗腐蚀等。

液压油具有良好的抗乳化性、（）、抗氧化性、抗泡性、抗腐蚀（防锈性）等

液压油具有良好的抗乳化性、抗磨性、抗氧化性、抗泡性 、抗腐蚀等。（)

HL液压油具有较好的（)性能。

2.蛋黄中卵磷脂和胆甾醇具有乳化性，卵磷脂和胆甾醇均属于W / 0 型乳化剂。

昆仑汽轮机油具有卓越的（)，最大限度减缓了油品的衰变速度，在恶劣环境工况下有效延长使用寿命和设备耐久性，减少非计划维护和修理。

机床的液压系统用油要具有合适的黏度、良好的防锈性（）

3.禽蛋的乳化性来源于蛋黄。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇、脂蛋白与蛋白质使蛋黄具有乳化力。向蛋黄中添加少量食盐、糖可以提高乳化容量，而酸能降低蛋黄的乳化力。

4、3.禽蛋的乳化性来源于蛋黄。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇、脂蛋白与蛋白质使蛋黄具有乳化力。向蛋黄中添加少量食盐、糖可以提高乳化容量，而酸能降低蛋黄的乳化力